赤水河是仁怀酱酒的生态命脉，为守护一江碧水、严守生态红线，我市创新推行，片区集中治污＋酒厂自建污水站，双轨治理模式，从源头管控酿酒废水，以优质生态底色护航酱酒产业绿色高质量发展。
片区集中治污，有效破解中小酒企治污困境，茅台镇黄角沟污水处理厂，便是核心样板。
这座2025年11月正式投用的处理厂，专为茅台镇元木岩、河西片区定制建设，日污水处理能力达4000吨，集中承接周边200余家，中小酒企的生产废水，切实解决了中小型酒企，自建治污设施投入高，运维难、效果弱的痛点。
厂区配备标准化、智能化治污体系，一排排巨型厌氧罐体有序排布，智慧中控系统可实时监测，污水浊度、氨氮、总磷等核心参数，全程把控设备运行状态与污水排放量。
“厂区实行全年24小时值守制度，工作人员每两小时开展设备，管网巡回检查，逐项登记运行数据，第一时间排查整改隐患，杜绝污水渗漏、外溢风险”黄角沟污水处理厂工艺工程师刘侃侃介绍。
该厂采用适配酿酒废水特性的“预处理＋IC厌氧塔＋多级A／O＋深度处理”工艺，治污成效显著运营负责人朱清介绍“整套工艺对废水核心污染物，去除率超95％，出水水质优于国家标准，以规模化集中治理实现了片区污水高效净化、达标排放”。
片区治污重在源头管控，酒企自建污水处理设施，是守住环保底线的关键屏障，劲牌茅台镇酒业，建成智能标准化污水处理系统，依托中控值守、水质抽检，管网巡排常态化管理，保障设施稳定运行、出水持续达标同步匹配产能扩容后的废水处置需求。
该企业污水处理站，日处理能力1100吨，可全面承接企业生产废水增量，实现生产污水全收集、全处理。
“厂区采用先进多级生化处理工艺，废水经深度处理后，可达地表水环境质量Ⅲ类标准达标尾水可循环复用。每年可节约自来水用量约2万吨，大幅提升了水资源循环利用效率，实现治污节水双向增效”企业环保管理部部长汪召良介绍。
据悉，全市目前已建成运营13座，白酒专业废水处理厂，10余家规模以上酒企，配套建成专属污水处理设施，全市白酒废水总日处理能力，达3.6095万立方米，实现白酒生产废水，全收集、全处理、全覆盖。
以生态护产业、以产业兴生态，我市持续深耕白酒产业绿色治理，牢牢守护赤水河一江清流，让生态底色成为，酱香产业高质量发展的坚实底气。
初审：郑昌玲
复审：李炫娴
终审：廖其林
