白酒产业，作为仁怀的支柱核心产业，2026年上半年，仁怀工业经济交出超亮眼成绩单，全市第二产业增加值达611.66亿元，同比增长6.5％，工业、建筑业整体运行，平稳向好、势头强劲。
目前，我市正以“补链强链＋智改数转”双轮驱动，依托一批配套项目落地投产，老牌酒企数字化升级革新，持续将技术优势转化为产业优势，推动全市工业经济提质增效。
走进仁怀经开区，佰胜包装有限公司生产车间，海德堡多色印刷机、全自动模切机，高效有序运转，工人正开展半成品加工、品质质检工作，从印刷、压纹到礼盒成型，自动化作业大幅提升生产效率。
“企业配备全自动生产线8条，辅助加工设备40余台，可一站式完成白酒包装全套工序，适配各酒企业个性化、定制化的包装订单需求”贵州仁怀佰胜包装有限公司总经理助理方彬介绍道。
据悉，佰胜包装2023年6月开工建设。今年7月正式投产运营，依托全自动化生产设备，与标准化作业流程企业年产高端白酒包装可达6000万只。
配套产业强势补链的同时，我市各酒企还坚持守正创新，用数字科技激活传统酿造新活力。
在茅台镇劲牌酒业智能化酿造车间，上甑机器人、智能摊晾板链系统自动作业，技术人员通过中控大屏实时监测，精准把控糟醅温度、发酵时长，等核心工艺数据数字化科技为生产升级加码。
“我们根据酱酒不同轮次的生产特点、动态调整智能设备参数，关键酿造数据全程可监测、可追溯大幅提升基酒品质稳定性”劲牌茅台镇酒业有限公司酿造三车间3－1班副班长李阳说道。
智能化升级，从不是抛弃老手艺，而是实现精准智造、稳定出品。“我们累计投入2.7亿元全面推进智能化酿造改造，建成3座数字化酿造车间，智能管控中心及配套环保处理系统，改造升级后，企业每年可节约综合成本约190万元”劲牌茅台镇酒业有限公司酿造车间主任赵益林介绍道。
从包装配套项目落地投产，到核心酒企智能技改迭代，仁怀当下的酱酒产业，正以新项目扩增量、老技改提存量，擦亮产区金字招牌。
初审：幸 蔚
复审：李炫娴
终审：廖其林
