山荣说酒：两句话，让小白也能买好酒、喝好酒，快来学学吧！

记得国台总经理、中国酱酒我最佩服的经理人张春新，在很多场合都讲过：

『喝的逻辑：喝酒——喝好酒——少数人喝好酒——大多数人都想喝好酒。』

我赞同他的说法。但是，时代变了！他这个话，只有在供需失衡时才有效。

为什么呢？因为时代变了，假设也就变了。过去，喝酒是需求，现在，喝酒是追求。

既然是追求，『喝好酒』就是王法，没有任何讨价还价的余地。否则，修改国标干吗呢？把配制酒、调香白酒与白酒区别开来干吗呢？

『少数人喝好酒』，对，这是客观事实，不会因为说几句话，甚至改一下国标，情况就发生了变化。

但是，『少数人喝好酒』，是不正常的，是违背道德伦理的。

中国著名策划人王志纲先生，在回顾当年秦池『每天向央视开进一辆桑塔纳，开出来的却是一辆奥迪』时，曾说过『秦池不亡，天理难容。』

同理，『少数人喝好酒』不改变，是中国白酒的耻辱，更是茅台镇的责任！

当然，『大多数人都想喝好酒』。问题是，大多数人确实没有喝到好酒。这不是钱的问题，而是市场的问题，是酒厂包括名酒的问题。

这个问题，说来话长。有一年，我写文章与某个知名白酒产区论战，批评其纯粮固态白酒占比不到20%，在圈里引起轩然大波！

江湖传言，全国人民喝到的茅台，80%是假酒。据我考证，无论政商，80%的情况下喝到的都未必是『好酒』，未必是真正的纯粮固态白酒！

『少数人喝好酒』的情况，正在改变。

酱酒的红利，逐步消失。越来越多的茅台镇酒厂，走出贵州，来到了消费者的身边。他们，为大家带来了地道正宗的茅台镇好酒。

『大多数人都想喝好酒』的情况，也在改变。

所以，从全国市场来看，酱酒消费人群仍然在持续扩大，喝酱酒的人，不是越来越少，而是越来越多了。

消费者不傻，你们是在用人民币为酱酒投票啊！我在这里，感谢大家了，给大家作揖了。

但是，怎么用人民币为酱酒投票呢？作为酱酒愚公，我负责任地给你一个听得懂、记得住、用得上的建议。

我们上学的时候，都想拿个『三好学生』奖状。哪三好？不是品德好、学习好、身体好，这个不太好量化。我说的『三好酱酒』，简单粗暴：

一是口感好。

『房是用来住的』，酒，是拿来喝的。『吃是为了肉体，喝是为了灵魂！』食品，要入口，口感不好，你喝它干嘛呢？

啥叫口感好？不是『幽雅细腻』，也不是『酒体醇厚』，也别管年份，更不要扯什么浑沙、碎沙，我说了，你短时间也不可能搞懂。

好口感，就是没有过分的辣，变态的酸，就是没有邪杂味，嘴里和胃里都舒服，像酒！

二是体感好。

酒好不好？你的身体不骗你。劣质酒体臭，全家都难受。纯粮食、陈年酱酒，从来不体臭，身体散发香味。家里小孩，不会躲着喝完酒回家的你！

『不刺鼻、不烧嘴、不辣喉、不上头、不口干、不头痛』大家都听说过，但没有把它当着标准，对照检查。喝完一杯好酱酒，不头疼、不口干、不找水，一觉到天亮，第二天正常工作不难受。

三是长期饮用好。

人到中年，事得干，酒得喝。活到108岁的文怀沙说过，『多吃肥肉多喝酒，还要多与异性交朋友！』长期喝，三年五年的喝，不伤身体，相对健康！

说穿了，就是喝着好、喝完了好、长期喝也好。或者说，口感好、负担小、相对健康。做到这『三好』，就算是好酒。

至于品牌、价格等等，都是外部因素。外部因素，要服从于内部因素，要服务于你的身体精神。

所以，好酱酒，你每天可以喝一点，每次喝得少一点，但要喝得好一点。

怎么喝的问题解决了，怎么买呢？这不是简单粗暴的问题，而是为了你的身体，你一定要听我的，那就是：

认钱不认酒，认人不认酒！

认钱，一分价钱一分货。99、9.9元的酱酒，和你的身份不配，更关键的是，别喝。你要作死，主动给某些酒当小白鼠，那我实在没办法，帮不上忙。

认人，『酱酒套路深，我要回农村。农村酒也假，套路更复杂。』人对了，事就对了，酒，自然也就对了。