2023年4月10日，我受邀参加在成都举行的中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会，会上，嘉宾云集，活动丰富，精彩纷呈。我和一批酒业元老、商界大咖、文化精英一道，被仁怀市授予“中国酱香白酒核心产区酱香酒文化传播大使”荣誉称号。这是我获得的一个非常特殊的荣誉，既深感荣幸，又诚惶诚恐，同时更感到使命光荣，责任重大，一定要为酒文化的宣传推广、发扬光大作出更多努力，以不负期望与重托。
仁怀，作为中国酱香型白酒之乡，世界闻名的酒都，不仅在酒科技、酒产业等方面开拓创新，砥砺奋进，取得辉煌的业绩，傲视同侪，而且在酒文化的传播上不遗余力，敢为人先，成就显著。此次在全国范围内评选授予酒文化传播大使，是开先河之举，更体现了当地政府和国有企业高度的文化自觉与文化自信，难能可贵，对于促进城市品牌的提升和地方经济的发展具有重要作用。
作为长期从事传统图书出版工作的一名文化人，我与酒可谓有着深厚的渊源。首先是对历代有关酒诗词的了解和对诗人的仰慕。自幼读书，背诵了许多描写酒（当然是白酒）的诗词名句，比如“对酒当歌，人生几何”；“何以解忧，唯有杜康”；“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”；“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；“明月几时有，把酒问青天”；“晚来天欲雪，能饮一杯无”；“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”，“酒逢知己饮，诗向会人吟”，等等。这些脍炙人口、耳熟能详的名句，大多出自名家之手，写尽了酒作为世代中国人日常生活的良伴，对于人生的重要意义。也了解了酒圣杜康、酒鬼刘伶、酒仙李白及“饮中八仙”等名人的故事，特别是中国文学史、学术史、书画史上的许多文化人，酒对其创作产生了极为重要的影响。酒与中国人的生活、与中国文化的关系之深厚，自古至今，源源不断。
其次是自己工作以后，与酒的亲密接触。记得小时候，物资供应匮乏，家里又比较贫穷，父亲虽然喜欢喝酒，但要去供销社买酒来喝，是件非常奢侈的事，于是和许多村民一样，有时会采用土法酿制米酒、谷酒，由于度数不高，口感较纯，偶尔也能喝点助兴。真正喝酒是在工作以后，特别是从事图书营销工作以后，那时我经常出差跑业务，为了和书店业务人员沟通交流，联络感情，销售图书，大家聚聚，喝点小酒，是很正常的，甚至也有为了订货码洋而喝得稍微多了的情况发生。后来，逢年过节，家人团聚，或者好友来访，接待小饮，或者三五朋友，日常小聚，饮酒逐渐成为日常生活的一部分，伴我们度过了许多美好时光。当然，“小饮怡情，大饮伤身”的道理大家都懂得，尤其自己酒量不大，因此喝酒时会注意掌握好度，往往微醺尽兴，适可而止，如此方能细水长流，有时还会提醒善喝酒的友人，不要贪杯误事。其实喝白酒的好处很多，比如温阳祛寒、健胃理气、提神醒脑，或者宣泄郁闷、调节气氛、增强感情等，把握好分寸，发挥好“琴棋书画嗜酒花茶”中酒的“雅”义，充分体现酒文化的丰富内涵，毫无疑问，酒将成为我们一生的朋友。
最后是我在多年从事图书出版工作中与酒的渊源。广陵书社是一家以雕版线装、古籍整理和地方文化图书出版为特色的出版社，尤其是雕版线装书的出版在国内久负盛名，形成了自己的专业特色和品牌优势。酒文化图书的编辑出版，也是我们的一个重要门类。历年出版的关于酒的图书，我印象比较深的可举两种。一是线装本《酒经·酒谱》，收录宋人朱肱所撰《酒经》和窦苹所撰《酒谱》，前有一篇由本书责编精心撰写的“出版说明”，对于中国酒文化与酒经典作了全面介绍。这部书采用传统宣纸线装的形式，排印出版，编校精审，板式舒朗，赏心悦目，列入我社经典国学丛书《文华丛书》，因内容经典，价格亲民，阅读体验感佳，深受读者喜欢，已多次重印，成为我社的常销图书。另外一种是由著名文学评论家王干主编的列入我社“名人与生活文丛”的《壶中日月长——文化名家谈饮酒》，收录周作人、丰子恺、梁实秋、陆文夫、王蒙、洛夫等作家谈酒的散文，时尚精装本，可读可赏，趣味盎然。该书封面上有一段文字：“文人雅士与酒，从来都有天然的缘分，熏熏然，陶陶然之下，文思泉涌，斗酒诗百篇。”精辟说明了酒与文人的关系及对作家创作的影响。我和王干先生曾多次聚饮，他对美食有深入研究，对酒有独到理解，尤其钟爱酱香酒，每至酒酣兴发，讲述文坛掌故，品评文学人物，一座为之倾倒。作为出版者，我在与作者、学者的交往中，通过每次的觥筹交错，更能体会到文人与酒的密切关系，也可以说，从古至今，书与酒有着千丝万缕的联系。
中国酒文化源远流长，博大精深，历代学者编撰了极为丰富的有关酒的典籍。此次广陵书社有幸和杭州福懋文化创意有限公司、仁怀市酒文化研究会通力合作，搜集整理《四库全书》等重要典籍中收录的有关中华酒文化的历史文献资料，汇历代酒经于一编，编撰成《酒典》一书，并选用安徽产优质手工宣纸，采用传统的包背装形式出版，原汁原味，古色古香。这是一部关于酒历史文化的百科全书，是仁怀市酒文化研究的标志性成果，也是酒文化爱好者的福音，对于传承弘扬中华优秀传统文化具有积极意义。
茶与酒，是中国文化中两种关系极为密切的意象，酒的浓郁醇厚，茶的清雅和美，人的豪爽与淡泊，构成中国文化相互融合的和谐画面，以及国人生活与性格的不同侧面。近年来，广陵书社与福建红茶知名品牌合作，积极传承弘扬、宣传推广优秀茶文化，编辑出版了宣纸线装本《正山堂诗词》两辑，收录古今歌咏正山堂、金骏眉、武夷山与茶文化等主题的诗词数百首，珠联璧合，风雅蕴藉，产生了广泛的社会反响。我想，这对于仁怀酱香酒的宣传推广也许有一定借鉴意义。作为酒文化传播大使，我一定发挥所长，不辱使命。希望广陵书社继续与仁怀市酒文化研究会等加强合作，在图书出版、酱酒推广、学术交流、文化传播上作出更大贡献。
往期回顾:
【酱酒文化传播大使】文思宛：一位老报人的酱酒融合传播案例
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编辑：沈冰洁 | 一校：敖相梅 | 二校：易雅洁 | 签发：黄黔华
文章来源：酱香仁怀jiangnews.cn
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