近日，贵州寰九酒业有限公司开展了以“实现斤两必争的思想和理念，搞好酱酒优质高产”为主题的上甑比赛。

寰九酒业举行上甑比赛-酒通社

该比赛共有28名选手参加，均为该企业每个班组的种子选手。比赛中，参赛选手均拿出看家本领，竭力做足上甑操作六字诀：轻松薄匀平准。竞赛场面热火朝天，一担担装满的箢篼在比赛选手们手中挥洒自如，一粒粒经过反复蒸煮的红粱被轻抛匀撒地铺满甑锅，娴熟而标准的动作，展现出的是他们日积月累的背后功夫。
经过激烈角逐，最终，该企业赵小刚荣获上甑比赛桂冠，赵奎、蔡聪利荣获第二名，胡成、袁成、陈正刚荣获第三名。

寰九酒业举行上甑比赛-酒通社

该酒业相关负责人表示，本次比赛是对上甑工操作技能进行了一次检阅，为生产员工提供了一个交流学习、同台竞技的平台。展现了寰九员工高超的上甑技艺、扎实的酿酒知识。今后寰九还将组织形式多样的竞赛活动，为公司培养更多酿酒技术人才。




寰九酒业举行上甑比赛-酒通社
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文章来源：酱香仁怀jiangnews.cn