6月13日，由贵州民族大学夜郎文化研究院主办的“古法酱香·源起夜郎”专家评审会在贵州民族大学贵安新区大学城校区举行。
本次活动评审专家组由贵州政产学研各界专家学者组成。专家们现场听取了贵州民族大学夜郎文化研究院特聘研究员熊宗仁历时数月完成的“古法酱香·源起夜郎”课题成果。
今年2月，夜郎古酒业联合贵州民族大学成立了“贵州民族大学·夜郎文化研究院”。研究院聚焦夜郎文化品牌构建、乡村振兴和酒旅融合等主题，目的是通过挖掘夜郎文化，讲好品牌故事，为贵州白酒产业发展赋能。
熊宗仁从历史文化、地理环境、酿酒工艺发展、铸牢中华民族共同体意识、“品牌”等五个不同的视域，运用多学科、多角度、多层次的研究，对夜郎文化精神特质进行了挖掘与提炼。熊宗仁认为，酱香酒传承了古代农耕文明中顺天应时的优良传统，古法酱香酿造工艺是在不断吸收中华酒文化的精华而守正创新，才有今日香飘世界的辉煌。
现场，全体专家对“古法酱香·源起夜郎”课题成果进行了讨论，并给出评价意见，一致同意课题成果达到了结项要求，顺利通过评审。
夜郎古酒业有限公司董事长余方强表示，夜郎古酒携手贵州民族大学，共同创办贵州民族大学夜郎文化研究院，就是为了挖掘夜郎文化的学术价值、文化价值和经济价值，持续赋能夜郎古酒品牌行稳致远。
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来源：新华网
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